Odżywianie stanowi bardzo dużą część stylu życia. Jego odpowiedni sposób znacząco wpływa na jakość funkcjonowania, a dobrze dobrana dieta potrafi zdziałać naprawdę dużo w walce o zachowanie zdrowia lub powrót do formy. Czy każdy ma swoje określone zapotrzebowanie kaloryczne? Jak je określić?
Czym jest?
Zapotrzebowanie kaloryczne informuje o tym jaką ilość kalorii (kcal) powinniśmy przyjąć, aby organizm mógł funkcjonować w pełni wydolnie oraz tak, aby zachowana została odpowiednia masa ciała. Jest ono ściśle związane z wiekiem, trybem życia, płcią, czy aktywnością fizyczną. Dla każdego człowieka określane powinno być indywidualnie.
Jak obliczyć?
Przy wyliczaniu zapotrzebowania kalorycznego ważne jest, aby uwzględnić zarówno podstawową przemianę materii (BMR), jak i całkowitą przemianę materii (CPM).
Podstawowa przemiana materii to ilość kalorii potrzebna do podtrzymania funkcji życiowych oraz w pełni prawidłowego funkcjonowania organizmu. BMR bierze pod uwagę jedynie pracę narządów wewnętrznych oraz układu nerwowego, dlatego stanowi ułamek potrzebny do obliczenia zapotrzebowania kalorycznego.
Całkowita przemiana materii bierze pod uwagę także tryb życia, czy każdą podejmowana aktywność fizyczną, która sprawia, że zapotrzebowanie na kalorie staje się większe.
Więcej czy mniej?
Aby obliczyć zapotrzebowanie kaloryczne można użyć kilku różnych metod. Dostępne są także internetowe kalkulatory, które w przybliżeniu pokazują ile kalorii powinniśmy przyjmować w zależności od naszego celu. Jeśli chcemy zrzucić trochę kilogramów ilość kalorii dostarczana wraz z pożywieniem powinna być niższa niż wynosi nasze „normalne” zapotrzebowanie.
Aby w pełni rzetelnie wyliczyć ile kalorii powinniśmy dostarczać warto skorzystać z porady dietetyka, który dokładnie określi jaką oraz jak bardzo kaloryczną dietę powinniśmy stosować. Jeśli chcemy racjonalnie schudnąć nie wskazane jest układanie jadłospisu na własną rękę, ponieważ ważny jest dobór odpowiednich artykułów żywieniowych bardzo indywidualnie do danej osoby. Każdy z nas ma inne potrzeby, inny tryb życia i poziom aktywności fizycznej, dlatego niekoniecznie dieta, którą stosują nasi znajomi będzie także odpowiednia dla nas.