Składniki odżywcze kojarzone są z czymś pożądanym i słusznie, ponieważ są wręcz niezbędne do funkcjonowania organizmu. Powinniśmy dostarczać ich wraz z dietą, aby wszystkie procesy życiowe mogły przebiegać w prawidłowy sposób. Białka, cukry oraz tłuszcze należą właśnie do tej grupy zaraz obok witamin i składników mineralnych. CZYTAJ DALEJ
Białka syntetyzowane są przez organizm i zbudowane są z aminokwasów (białka proste), mogą także zawierać inne grupy w składzie, jak np. metale, czy fosfolipidy (białka złożone). Kojarzone są głównie w funkcją budulcową skóry, włosów, czy mięśni, lecz pełnią one wiele innych równie ważnych funkcji, które są niezbędne do prawidłowej pracy organizmu. CZYTAJ DALEJ
